스시
스시야 톤보 신사카에 혼텐
Sushiya Tonbo Shinsakae Honten
명점 지수84SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
현지인이 계속 다시 찾는 곳. 그것이 무엇보다 확실한 증명입니다.
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
도쿄 니혼바시 「요시노 스시 혼텐」 수련 장인의 독립.
東京・日本橋「吉野鮨本店」修行の職人が独立。
미슐랭 가이드 게재 이력 있음.
ミシュランガイド掲載歴あり。
나고야 현지 미디어에서 「가격 혁명」으로 여러 차례 소개됨.
地元メディア（名古屋情報通等）で「価格破壊」として複数紹介。
SNS·블로그에 현지 미식가의 격찬 댓글 多數.
SNS・ブログで地元食通の絶賛コメント多数。
3개 점포이나 FC 없음·신사카에 혼텐이 창업점.
3店舗展開だがFC展開なし・創業店が新栄本店。
사쿠라 의심 없음（수련 이력·미슐랭·현지 미디어 뒷받침）.
サクラ疑惑なし（老舗修行歴・ミシュラン・地元メディア裏付けあり）。
인기 메뉴POPULAR DISHES
특제 니기리（1개 100~780엔）
特製握り（1貫100〜780円）
런치 니기리 세트（1,650엔~）
ランチ握りセット（1,650円〜）
어떤 가게?REAL REPUTATION
가짜 리뷰 제외오너 셰프가 도쿄 니혼바시 노포 「요시노 스시 혼텐」에서 수련 후 나고야에서 독립. 「고급 카운터 스시의 가격 혁명」으로 화제가 된 서서 먹는 스타일의 명점. 1개 100~780엔으로 정통 에도마에 스시를 즐길 수 있다. 신사카에 혼텐·스미요시점·후시미점 3개 직영점（FC 없음）. 점심에는 반드시 줄이 생긴다. 미슐랭 가이드 게재 이력 있음.
「나고야에서 서서 먹는 스시로 이 품질은 충격」「100엔부터 장인의 니기리를 먹을 수 있는 기적」「점심 줄은 각오해야 한다」「미슐랭 게재점인 걸 알고 납득」이라는 평이 多數.
영업 시간HOURS
월 – 일11:30-14:00/17:00-22:30
정기 휴일：비정기 휴무
오시는 길ACCESS
서서 먹는 카운터만. 에도마에 스타일 스시. 손가락으로 가리켜 주문 가능.
아이치현 나고야시 히가시구 아오이 1-18-32
영어 메뉴：불가카드 결제：가능
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