소바
타카토 소바 잇코쿠
Takato Soba Ikkoku
명점 지수78SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
현지인이 계속 다시 찾는 곳. 그것이 무엇보다 확실한 증명입니다.
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
타베로그 3.59점·133건(타카토 지역 고수준).
食べログ3.59・133件（高遠エリアでは高水準）。
135년 전 창고를 개조한 독자적 점포.
135年前の蔵を改造した店舗という独自性。
매일 수타 4~5종류 제공.
毎日手打ちの4〜5種類提供。
정통 타카토 소바 명점.
高遠そばの本格店。
관광지(타카토성 유적) 근처지만 가격은 지역 시세.
観光地（高遠城址）近くだが価格は地元相場。
2026년 5월 10일 영업 재개 확인(타베로그·공식 사이트).
2026年5月10日に営業再開確認（食べログ・公式サイト）。
사쿠라 의심 없음.
サクラ疑惑なし。
인기 메뉴POPULAR DISHES
타카토 소바(구운 된장·무즙 딥)
高遠そば（焼き味噌・大根汁のつゆ）
주와리 소바
十割そば
오리 소바
鴨汁そば
어떤 가게?REAL REPUTATION
가짜 리뷰 제외135년 전 창고를 개조한 운치 있는 건물의 타카토 소바 전문점. 신슈 발상의 '타카토 소바'는 무 즙에 구운 된장을 녹인 독특한 딥으로 먹는다. 매일 4~5종류 소바를 수타로 제공. 타베로그 3.59점·133건으로 타카토 지역 최고 수준의 인기점. 막 만든 주와리 소바의 향과 식감이 압도적. ※2026년 5월 10일부터 영업 재개(점주 어깨 부상 재활 후 임시 휴업 종료).
공통 리뷰: '창고 분위기가 훌륭하고 요리도 완벽', '타카토 소바 문화를 체험할 수 있는 곳', '막 만든 주와리가 최고'. 2025년 4월 시험 영업, 2026년 5월 10일부터 정규 재개.
영업 시간HOURS
월11:00-14:00
화 – 금정기휴일
토・일11:00-14:00
정기 휴일：火・水・木・금요일（2026年5月再開後は営業日が変更の可能性あり・要確認）
오시는 길ACCESS
타카토성 유적 공원에서 도보 권내. 2026년 5월 10일부터 재개(영업일·시간 변경 가능성 있음, 사전 확인 권장). 현금만. 매진 후 종료. 20석.
나가노현 이나시 타카토초 니시타카토 1696
영어 메뉴：불가카드 결제：불가
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