쥬하치반
1968년 창업, 노시로시의 소울 푸드 라멘. 평일 점심만 주 4일 영업이라 「幻의 라멘」으로 불릴 만큼의 인기. 민가 외관으로 입구가 작아 찾기 어렵지만, 현지인들이 「노시로에서 라멘 하면 쥬하치반」이라고 말하는 명점. 간장에 레몬이 들어간 독특하고 산뜻한 수프가 중독성 있다. Yahoo 4.23/86건. TripAdvisor 노시로시 1위.
Yahoo 4.23/86건, Tabelog 3.52/273건. TripAdvisor 노시로시 1위(4.1/5). 「노시로시의 소울 푸드」로서 현지인 재방문율이 높다. 영업일이 수·토·일·공휴일 휴무로 한정되어 있어 항상 줄이 선다. 원거리에서 특별히 방문하는 라멘 마니아도 많다.
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