소바¥¥
스미쿠라（수제 소바）
Sumikura (Handmade Soba Noodles)
명점 지수85SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
현지인이 계속 다시 찾는 곳. 그것이 무엇보다 확실한 증명입니다.
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Tabelog 「소바 WEST 백명점 2025」 선정（오츠시 유일）.
食べログ「そばWEST百名店2025」選出（大津市唯一）。
Tabelog 3.59/192건·저장 5,765명（오츠시 소바 랭킹 2위）.
食べログ3.59/192件・保存5,765人（大津市蕎麦ランキング2位）。
Yahoo 지도 3.73/32건.
Yahoo地図3.73/32件。
후쿠이 마루오카산 소바 자가 제분·「산다테」 당일 제조의 진정한 장인 기술.
福井丸岡産蕎麦の自家製粉・三たて製法という本物の職人技。
노포 여관을 개조한 운치 있는 점포.
老舗旅館改装という風情ある店舗。
「미슐랭에 올라도 이상하지 않을」이라는 진정성 평가.
「ミシュランに載ってもおかしくない」という本物感の評価。
점심만 영업·매진 즉시 종료의 희소성.
昼のみ・売り切れ終了という希少性。
사쿠라·PR 흔적 없음.
サクラ・PR案件の兆候なし。
1개 점포만（나쇼날 체인 아님）.
1店舗のみ（ナショナルチェーンではない）。
인기 메뉴POPULAR DISHES
자루 소바（이시야마 현지 샘물 사용）
ざる蕎麦（石山の地清水を使用）
카케 소바
かけそば
계절 소바
季節のそば
소바 정식
そば御膳
어떤 가게?REAL REPUTATION
가짜 리뷰 제외이시야마데라 참배길을 따라 위치한 고민가 풍의 개조 여관에서 즐기는 정통 수제 소바. 후쿠이현 마루오카산 소바를 자가 제분해 당일 반죽하는 「산다테」 공법이 자랑. Tabelog 「소바 WEST 백명점 2025」 선정（오츠시 유일）. Tabelog 3.59/192건·저장 5,765명. Yahoo 지도 3.73/32건. 미슐랭 수준으로 평가받는 진정한 장인 소바. 점심만 영업, 매진 시 조기 종료.
"미슐랭에 올라가도 이상하지 않을 진짜 소바", "이시야마데라 참배 후 반드시 들린다", "후쿠이 소바를 이시야마 샘물로 반죽하는 고집이 느껴진다", "점심밖에 먹을 수 없는 희소감이 오히려 다시 오고 싶게 만든다"라는 평가. Tabelog 3.59/192건·저장 5,765명. Yahoo 3.73/32건. 사쿠라 흔적 없음.
영업 시간HOURS
월・화11:30-14:00
수정기휴일
목・금11:30-14:00
토・일11:30-15:00
정기 휴일：수요일
오시는 길ACCESS
게이한 이시야마데라역에서 도보 8분. 이시야마데라 참배길 도중의 고민가. 이시야마데라 참배자용 주차장 이용 가능（유료）. 현금만. 점심만（11:30〜14:00, 토일은 15:00까지）, 매진 즉시 종료. 수요일 정기 휴무.
시가현 오츠시 이시야마데라 1-3-17
영어 메뉴：불가카드 결제：불가
