토미즈
1981년 창업, '맛있다·친절하다·정성스럽다'를 모토로 이사하야 시민에게 계속 사랑받는 버거&크레이프 노포. 45년간 이사하야 혼마치에서 단 한 곳만 계속 영업해 온 진정한 지역 소울 푸드. 나가사키 와규를 사용한 정통 버거부터 수제 크레이프까지 전 메뉴 1,000엔 이하의 서민 가격으로 제공. Tabelog '햄버거 100선 2022' 선정. NCC 나가사키 문화방송 등 지역 미디어에서 반복 소개. 테이크아웃·배달 대응.
Tabelog 3.51(131건)・저장수 3,337명. '이사하야의 소울 푸드'로서 지역민이 한목소리로 인정하는 존재감. '어릴 때부터 다니고 있다' '이사하야에 돌아오면 반드시 들른다'는 장기 단골 댓글 다수. 2025년 1월 구매 후기에서도 '나가사키 와규 버거는 두툼하고 가성비가 좋고 절품'이라고 현재 평가 확인. 햄버거 100선 선정이 납득되는 본물감.