마루총 라멘 시부시 본점
1962년(쇼와 37년) 창업. 시부시가 자랑하는 돈코츠 라멘 노포. 제1회 가고시마 라멘 왕 결정전 초대 우승. 약간 새큼한 담백한 돈코츠 육수에 가고시마 특유의 달달한 간장 타레를 합친 독자적인 맛. 중 라멘 650엔의 뛰어난 가성비. 아침 7시부터 영업하며 현지인들이 아침 라멘을 즐기는 문화가 자리잡고 있다. 개점 전부터 줄이 서는 인기를 자랑하며 푸드 유튜버 'SUSURU TV.'가 전국 시청자들에게 반복적으로 요청받은 끝에 방문한 명점. 본점과 카노야점 2개 점포만 운영, 광역 체인 없음.
리뷰는 '가고시마까지 가서 마실 가치가 있는 한 그릇', '신맛과 단맛의 균형이 절묘해서 중독된다', '아침부터 영업하는 희귀한 아침 라멘 문화'라고 평가한다. Yahoo! Maps 3.88/150건 이상, Tabelog 3.48/257건, TripAdvisor 4.0(시부시 43개 중 1위). 구독자 100만 이상의 푸드 유튜버 SUSURU TV.가 소개. 제1회 가고시마 라멘 왕 결정전 초대 우승.
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