소바¥¥
수제 석구 메밀 가즈야
Handmade Stone-Ground Soba Kazuya
명점 지수85SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
현지인이 계속 다시 찾는 곳. 그것이 무엇보다 확실한 증명입니다.
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Googleクチコミ4.3点/456件でねとらぼ相模原市蕎麦ランキング1位を複数回継続（2024年9月・11月・12月・2025年3月版）。
石臼その日挽きという職人の独自製法。
相模原お店大賞受賞歴。
常連ブログで「焼きサバ茶漬けコース」という独自人気メニュー多数言及。
独立1店舗・公式サイトあり。
サクラ兆候なし。
/ Google 4.3/456, ranked #1 soba in Sagamihara by Neta-labo (multiple editions). Unique artisan process: same-day stone-ground fresh buckwheat. Winner of Sagamihara Shop Award. Multiple regular customer blogs mention the 'grilled mackerel ochazuke course.' Single independent location. No signs of fake reviews. / Google 4.3/456件，Neta-labo相模原市荞麦面排名第1名（多次上榜）。
每日现磨石臼研制的独特匠人工艺。
相模原商店大奖获奖。
无虚假评价迹象。
独立单店。
/ Google 4.3/456則，Neta-labo相模原市蕎麥麵排名第1名（多次上榜）。
每日現磨石磨研製的獨特匠人工藝。
相模原商店大獎獲獎。
無虛假評價跡象。
獨立單店。
/ Google 4.3점/456건, Neta-labo 상모원시 소바 랭킹 1위 복수 회 지속. 당일 석구 제분이라는 장인의 독자 제조법. 상모원 가게 대상 수상. 독립 단점. 사쿠라 징후 없음.
인기 메뉴POPULAR DISHES
자루소바(이하치/십할)
もりそば（二八・十割）
구운 고등어 오차즈케 런치
焼きサバ茶漬けランチ
텐자루
天ざる
요리 코스
お料理コース
어떤 가게?REAL REPUTATION
가짜 리뷰 제외주택가에 자리한 '숨겨진' 석구 메밀 소바집. 그날 쓸 분량만 국산 메밀을 석구로 갈아 면을 치는 진짜 장인. Neta-labo Google 리뷰 상모원시 소바 랭킹 1위 지속(4.3점/456건). 이하치소바와 십할소바를 매일 제공. 인기 구운 고등어 오차즈케 런치(소바→구운 고등어→오차즈케의 3단 활용)는 '완벽하게 계산된 명 코스'로 단골에게 사랑받는다. 상모원 가게 대상 수상 이력 있음.
"이 소바를 먹으면 다른 데서는 만족할 수 없다" "구운 고등어 오차즈케 코스가 신의 경지" "주택가에 이런 명점이 있다니"는 리뷰 다수. Neta-labo 소바 랭킹 상모원시 1위를 여러 번 계속.
영업 시간HOURS
월정기휴일
화11:30-14:30
수 – 일11:30-14:30,17:30-20:30
정기 휴일：월요일・第1화요일・第3火曜
오시는 길ACCESS
후치노베역에서 도보 약 13분. 주차장 있음(가게 앞). 주택가 안에 있어 찾기 어려우니 간판을 목표로.
가나가와현 사가미하라시 추오구 다카네 2-2-16
영어 메뉴：불가카드 결제：불가
