중국 사천 요리 돈슈
시마네현 운난시의 산중에 자리 잡은 본격 사천 요리 명점. 오너 쉐프 호소키 타츠야 씨는 도쿄에서 중국 사천 요리의 거장 천졘민 씨에게 사사한 진짜 장인. 시마네산 쌀·운난산 채소·오쿠이즈모 와규 등 현지 식재를 활용한 본격 사천 요리. 「국도 54호에서 줄이 끊이지 않는 사천 요리점」으로 지역에서 압도적 인기. TripAdvisor 4.4(12건). 타베로그 113건, 저장 1,624명. 포장 가능. 고향납세에서도 인기. 공식 사이트에 2025년 영업 시간 변경 안내 있음(영업 중).
타베로그 113건, 저장 1,624건. TripAdvisor 4.4. 「지역 중화 식당인 줄 알았는데 본격 사천 요리라 감동」 「천졘민 씨에게 사사한 진짜 사천 기법」. 「국도 54호에서 줄이 끊이지 않는다」고 지역에서 유명. 테이크아웃 상품도 고향납세에서 인기. 포장 가능.
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