라멘¥¥
긴자 하치고
Ginza Hachigo
명점 지수92SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
현지인이 계속 다시 찾는 곳. 그것이 무엇보다 확실한 증명입니다.
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
2018년 개업해 2020년 미슐랭 별 하나를 획득한 이후, 『미슐랭 가이드 도쿄』에 7년 연속 이름을 올리고 있는 라멘계 최고의 가게다.
2018年開業、2020年にミシュラン1つ星を獲得して以来、『ミシュランガイド東京』に7年連続で掲載されているラーメン界随一の称号を持つ一軒。
매일 아침 정성껏 담아내는 화학조미료 무첨가 맑은 육수는 한 치의 혼탁함도 없는 깨끗한 아름다움을 자랑하며, 1,300엔 안팎이라는 가격에 「미슐랭 별을 받은 라멘으로 이 가격은 세계에서 여기뿐」이라는 말이 나올 만하다.
毎朝丁寧に仕込む化学調味料不使用の清湯スープは一切の濁りを排した澄み切った美しさを誇り、「ミシュラン星付きでこの価格は世界でここだけ」と言われるほどの1,300円前後という価格設定に驚かされる。
정리권제·점심 한정 영업이라는 희소한 조건 아래에서도 SNS에서는 「긴자에서 일하는 사람의 특권」이라는 단골 게시물이 끊이지 않으며, 평일 낮에도 30분 이상 기다리는 것이 당연한 풍경이 되었다.
整理券制・昼のみ営業という希少な条件のもと、Xでは「銀座で働く人間の特権」と称される常連投稿が後を絶たず、平日昼でも30分以上の行列が当然の光景となっている。
인기 메뉴POPULAR DISHES
특제 소금 라멘
特製しお
특제 간장 라멘
特製しょうゆ
어떤 가게?REAL REPUTATION
가짜 리뷰 제외미슐랭 1스타를 받은 긴자의 줄 서는 라멘집. 믿을 수 없는 가격에 이렇게 섬세한 맑은 국물이라니 소문난 곳. 점심만 운영하며 매일 매진.
「미슐랭 별 하나짜리인데 라멘 한 그릇을 1,500엔도 안 되는 가격에 먹을 수 있는 기적의 가게」「청탕의 섬세함이 다른 차원이다」「긴자에서 이 가격은 정말 감사하다」는 목소리가 많다.
영업 시간HOURS
월정기휴일
화 – 일11:30-14:30
정기 휴일：월요일・화요일不定休
