단가 우동
「기타큐슈의 부엌」이라 불리는 단가 시장 안에 자리한 노포 우동집. 매일 아침 점주가 직접 손으로 뽑는 쫄깃한 면발과 비전 육수가 특징. 우엉 텐동 우동과 가야쿠 우동이 정번이며 겨울에는 오뎅도 명물. 13석의 아담한 가게이지만 단가 시장을 찾는 지역민·관광객 모두에게 사랑받는다. 타베로그 '우동 100명점 WEST 2025' 선정.
타베로그 3.61/265건·저장 9406명, TripAdvisor 4.0(기타큐슈 97위). '단가 시장에 오면 여기', '옛날 육수가 마음에 스며든다', '관광객뿐 아니라 지역민도 자주 온다'는 목소리 다수. 일본 미디어에도 수차례 소개. 관광객과 지역민 모두에게 지지. 사쿠라 의혹 없음.
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