라멘 타카라야
1966년 창업, 와카나이역 앞 30초 거리의 최적 위치. 2012년·2017년 미슐랭 가이드 홋카이도 특별판에서 빕 구르망을 2회 수상한 일본 최북단 미슐랭 인정 가게. 메뉴는 소금과 간장 딱 2가지. 돼지뼈와 해산물을 합친 맑은 더블 스프는 뜨겁고 감칠맛이 가득. 라드를 사용한 스프는 식지 않아 북쪽의 추위를 날려버리는 한 그릇. 타베로그 3.51/218건. 저장 5,041명.
"와카나이의 자랑, 미슐랭 BG 2회 수상. 900엔에 이 맛은 믿을 수 없다." "와카나이에 오면 꼭 들른다. 계속 재방문하고 있다." "시오 라멘의 단순함이 완성도를 말해준다."
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