라멘¥
코무기 소바 이케
Komugi Soba Ike
명점 지수85SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
현지인이 계속 다시 찾는 곳. 그것이 무엇보다 확실한 증명입니다.
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
【지역 지지】Tabelog 3.85/485건·저장 11,779명.
【地元支持】食べログ3.85/485件・保存11,779人。
야후맵 4.26/42건.
Yahoo!マップ4.26/42件。
「마츠모토에서 가장 맛있는 라멘」이라는 리뷰 다수.
「松本で一番美味しいラーメン」との口コミ多数。
평일도 줄 선다.
平日でも行列。
【가성비】특제 소금 소바 1,600엔은 도쿄 동급 가게보다 저렴.
【コスパ】特製塩そば1,600円は東京の同水準の店より安い。
「이 내용에 이 가격은 마츠모토에서 비정상적 가성비」라는 평가.
「この内容でこの値段は松本では異常」との評価。
【수업 이력】도쿄 모테나시 쿠로키（미슐랭 빕그루망·라멘워커 명예의 전당）에서 수업 후 독립 창업.
【修行歴】東京・饗 くろ㐂（ミシュランビブグルマン選出・ラーメンWalkerグランプリ殿堂入り）で修行した本物の職人が独立開業。
【독자성】5종 블렌드 소금×3종 지방 닭×9종 건어물 어패류 조합은 다른 곳에서 먹을 수 없는 유일무이한 맛.
【独自性】5種ブレンド塩×3種地鶏×9種乾物魚介の組み合わせは他店では食べられない唯一無二の味。
인기 메뉴POPULAR DISHES
특제 소금 소바(1,600엔)
特製塩そば（1,600円）
간장 소바(1,200엔)
醤油そば（1,200円）
슈마이
焼売
어떤 가게?REAL REPUTATION
가짜 리뷰 제외2022년 10월 개업. 도쿄의 명점 「모테나시 쿠로키（미슐랭 빕그루망·라멘워커 명예의 전당）」에서 수업한 점주가 마츠모토시 중심부에 연 중화소바 명점. 5종 소금 블렌드의 소금 타레에 3종 브랜드 지방 닭 스프와 9종 건어물 어패류 스프를 합친 소금 소바는 섬세하면서 입체적인 맛으로 현 내외에서 손님이 방문한다. Tabelog 3.85·TOP5000 선정. 14석 소점포로 점심은 줄 필수.
「소금의 개념을 뒤집는 극상의 한 그릇」「도쿄 명점 수준을 마츠모토에서 먹을 수 있다」「스프의 입체감과 섬세함이 다른 라멘과 차원이 다르다」는 호평. 야후맵 4.26/42건. Tabelog 3.85/485건·저장 11,779명. 개점 전부터 줄을 선다. PR 없음, 사쿠라 의심 없음.
영업 시간HOURS
월 – 일11:00-14:00, 18:00-20:30
정기 휴일：不定休（SNSで確認推奨）
오시는 길ACCESS
마츠모토역에서 도보 4분. 카운터 10석＋테이블 1개（총 14석）. 예약 불가, 현금만 가능. 점심은 일찍 매진될 수 있음.
나가노현 마츠모토시 추오 1-25-1 이누카이빌딩 1F
영어 메뉴：불가카드 결제：불가
