장어¥¥¥
숯불 장어 히쓰마부시 후지시로
Charcoal-Grilled Eel Hitsumabushi Fujishiro
명점 지수84SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
현지인이 계속 다시 찾는 곳. 그것이 무엇보다 확실한 증명입니다.
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Google 평점 4.5/135건(네토라보 2024년 1월 도요하시 장어 2위).
Googleレビュー4.5/135件（ねとらぼ2024年1月豊橋うなぎ2位）。
Tabelog 3.97(도요하시 장어 분야 최고 수준).
食べログ3.97（豊橋うなぎジャンル最高クラス）。
Yahoo 3.95/14건.
Yahoo 3.95/14件。
2016년 개업, 도쿄 아카사카 수련 28년의 장인 독립점.
2016年開業で東京赤坂修行28年という職人の独立店。
2023년 7월・9월판 네토라보 도요하시 장어 랭킹 1위를 복수 회 획득.
2023年7月・9月版ねとらぼ豊橋うなぎランキング1位を複数回獲得。
복수의 블로그 및 미식 미디어에서 진짜 평가 확인.
複数のブログ・グルメメディアで本物の評価確認。
사쿠라, PR건 없음.
サクラ・PR案件なし。
폐점 정보 없음.
閉店情報なし。
Yahoo 좌표 34.741876, 137.375347 확인.
Yahoo座標34.741876, 137.375347確認。
인기 메뉴POPULAR DISHES
숯불 장어 히쓰마부시(상 3,800엔・특상 4,800엔)
炭焼うなぎひつまぶし（上3,800円・特上4,800円）
숯불 우나주
炭焼うな重
우나기 동
うな丼
어떤 가게?REAL REPUTATION
가짜 리뷰 제외2016년 개업. 도쿄 아카사카의 카이세키 요리점에서 28년 수련한 요리사가 장어 본고장 미카와 도요하시에 연 관서풍 직구이 장어 전문점. 비전 소스에 3번 바르며 숯불로 천천히 구워낸다. 히쓰마부시에 와사비・산쇼・매실 된장 등 다양한 양념을 곁들인다. Google 평점 4.5/135건(네토라보 도요하시 장어 랭킹 2위・2024년 1월). Tabelog 3.97. 아이치 대학앞 역에서 도보 약 16분.
"28년 수련의 전문 요리사가 굽는 숯불 장어는 수준이 다르다" "히쓰마부시 먹는 법을 친절하게 설명해줘 감사하다" "도요하시에서 이렇게 정통 장어를 먹을 수 있다니 몰랐다" "예약 필수. 주말은 항상 만석"
영업 시간HOURS
월11:00-14:00 / 17:00-19:30
화11:00-14:00
수정기휴일
목 – 일11:00-14:00 / 17:00-19:30
정기 휴일：수요일
오시는 길ACCESS
아이치 대학앞 역(도요하시 철도 아쓰미선)에서 도보 약 16분. 주차 가능. 현금만. 일본어 메뉴만. 예약 권장(특히 주말).
아이치현 도요하시시 히가시오하마초 112
영어 메뉴：불가카드 결제：불가
