우동
가쓰미야
Katsumiya
명점 지수75SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
현지인이 계속 다시 찾는 곳. 그것이 무엇보다 확실한 증명입니다.
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Tabelog 3.52（226건）.
TripAdvisor 4.0（14건）.
2024년 현지 블로그에서 "후세에 남기고 싶은 가게"로 소개.
매일 생면을 압력솥으로 주문 후 삶는 공을 아끼지 않는 제법.
독자 메뉴 「스도리 가마타마」로 타점과의 차별화 명확.
점심만 영업하는데도 줄이 서는 실제 인기 확인.
사쿠라 배제 통과（소규모 지역 식당으로 사쿠라 이용 가능성 낮음）.
인기 메뉴POPULAR DISHES
스도리 가마타마 우동+아게이나리 세트（980엔）
すどりかま玉うどん＋揚げいなりセット（980円）
우엉 튀김 우동（640엔）
ごぼう天うどん（640円）
어떤 가게?REAL REPUTATION
가짜 리뷰 제외도스역 근처의 줄 서는 우동집. 주문 후 생면을 압력솥으로 단시간에 삶는 「스도리」（도스를 거꾸로 한 조어）가마타마 우동이 명물로, 닭껍질 조림이 올라간 가마타마 우동은 쫄깃한 면과 달콤짭짤한 조화가 절묘. 블로그에서 "후세에 남기고 싶은 가게"라고 불리는 지역 명점.
"압력솥으로 삶은 쫄깃한 면이 중독성 있다""스도리 가마타마는 도스 명물의 경지""현지민이 점심에 줄을 선다"는 평이 다수. Tabelog 3.52（226건）, TripAdvisor 4.0. "후세에 남기고 싶은 가게"라는 제목으로 현지 블로그 소개.
영업 시간HOURS
월 – 토11:00-15:00
정기 휴일：일요일（月に1〜2回월요일も休み）
오시는 길ACCESS
JR 도스역에서 도보 10분. 주차장 있음. 점심만 영업（15시까지）. 메뉴판을 가리키는 방식으로 주문 가능. 현금만.
사가현 도스시 모토마치 1256-4
영어 메뉴：불가카드 결제：불가
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