소바¥¥
돌절구 수타 소바 무라타야
Stone-Ground Handmade Soba Murataya
명점 지수83SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
현지인이 계속 다시 찾는 곳. 그것이 무엇보다 확실한 증명입니다.
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
1963년 창업, 금택시 모로에초 단독 점포.
1963年創業・金沢市諸江町の単独店舗。
구글 4.1/390건(안정적인 지역 지지), 타베로그 3.43/142건.
Google4.1/390件（地元の着実な支持）・食べログ3.43/142件。
ste-map.com 저품질 리뷰율 0% 기록.
低品質レビュー率0%のサイト記録あり（ste-map.com）。
매일 아침저녁 돌절구 직접 제분이라는 철저한 고집.
石臼で毎朝晩自家製粉という徹底したこだわり。
60년 이상 실적.
60年以上の実績。
소바 팬들이 원거리에서도 방문.
遠方からも蕎麦ファンが来訪。
PR 안건·체인·사쿠라 징후 없음.
PR案件・チェーン・サクラの兆候なし。
인기 메뉴POPULAR DISHES
오리 세이로(겨울)
鴨せいろ（冬季）
스다치 소바(여름)
すだちそば（夏季）
오시보리 소바(매운 무즙 소바)
おしぼりそば（辛みおろしそば）
텐세이로
天せいろ
어떤 가게?REAL REPUTATION
가짜 리뷰 제외1963년 창업, 금택시 모로에초에서 60년 이상 이어온 돌절구 수타 소바 명점. 전국에서 엄선한 현소바를 매일 아침저녁 그날 쓸 분량만 직접 제분하는 철저한 고집. 구글 4.1/390건, 타베로그 3.43/142건으로 지역 소바 애호가들의 두터운 지지를 받는다. 여름의 스다치 소바, 겨울의 오리 세이로, 연중 즐길 수 있는 오시보리 소바(매운 무즙)가 특히 평판이 높고, 제철이 되면 원거리에서도 팬들이 찾아온다. 2014년 리모델링으로 청결한 일본식 공간. 32석으로 저녁은 여유로운 분위기에서 소바 전 술도 즐길 수 있다.
「금택에서 가장 좋아하는 소바집」「돌절구 제분의 향기가 코로 올라온다」「여름에는 스다치 소바만을 위해 온다」「오리 세이로를 먹으면 다른 소바집에는 못 간다」「오시보리의 매운맛 포인트가 최고」는 목소리가 많다. 구글 4.1/390건의 확실한 지역 인기.
영업 시간HOURS
월11:00-15:00,17:00-20:30
수 – 일11:00-15:00,17:00-20:30
정기 휴일：화요일定休（월요일夜は月2回不定休）
오시는 길ACCESS
32석(테이블·다다미). 현금 전용. 주차장 25대 이상(차로 접근 편리). 카미모로에역에서 도보 5분.
이시카와현 가나자와시 모로에초 카미마치 307-15
영어 메뉴：불가카드 결제：불가
