오코노미야키¥¥

간소 핫쇼

Name: 간소 핫쇼
Address: 히로시마현 히로시마시 나카구 다케야초 5-21, JP
Telephone: 082-243-8776
Price range: ¥¥

Ganso Hassho

명점 지수87SCORE

WHY IT'S A MESHI MAP PICK

현지인이 계속 다시 찾는 곳. 그것이 무엇보다 확실한 증명입니다.

Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.

후루타 타카노리 씨가 창업하고 현재는 가족이 운영을 이어받은, 히로시마 오코노미야키의 원조로 불리는 성지 같은 가게다.

広島お好み焼きの元祖として知られる、古田隆則氏が創業し現在は家族経営で守り続ける聖地。

좌석은 단 7석뿐이지만, 라드를 듬뿍 쓰고 백후추를 살린 독자적인 스타일은 「아카-핫쇼」계의 원점이라 평가받으며, 타베로그 오코노미야키 백명점 2025에도 이름을 올렸다.

7席のみの極小空間ながら、ラードをふんだんに使い白胡椒を利かせた独自スタイルは「赤八昌」系統の原点と評され、食べログお好み焼き百名店2025にも選ばれた地元グルメ通のお墨付き店だ。

니쿠타마 소바 한 그릇 980엔에 개점 전부터 줄이 생기는, 설명이 필요 없는 명점이다.

肉玉そば980円という価格でも開店前から行列が生まれる、説明不要の名店。