라멘야 토리토사카나
도쿄 명점 '쿄 쿠로비'와 '세타가야'에서 수련한 점주가 고치시에 독립 오픈. 토사 지로·고멘 켄카 샤모·하치킨 지도리 등 고치산 지방 닭과 지역 생선을 정성껏 육수로 뽑은 라멘은 Google 구치코미 고치 라멘 1위(2024년 2월, 4.4점/256건), TripAdvisor 4.7점 획득. TBS 전국 라멘 랭킹 14위 선정(2024년 1월). 평일 점심에도 줄이 늘어서는 진짜 명점.
단골 투고: '지방 닭 육수가 향기롭고 손으로 반죽한 곱슬면이 국물에 잘 감긴다', '13번째 방문인데 매번 감동'. TBS 전국 라멘 랭킹에서 전국 14위 선정(2024년 1월). '매일 먹어도 물리지 않는 라멘'이라는 점주의 컨셉 그대로의 평가. 비판적 리뷰도 일부 있어 자연스러운 리뷰 분포.