소바¥¥
수타 소바 오사카 마쓰시타
Teuchi Soba Osaka Matsushita
명점 지수82SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
현지인이 계속 다시 찾는 곳. 그것이 무엇보다 확실한 증명입니다.
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
프랑스에서 9년간 요리 실력을 갈고닦은 이 장인이 귀국 후 선택한 무대는 오사카였다.
2015년 개업 이후, 전국에서 엄선한 메밀 원곡을 직접 제분하여 자루소바 하나에만 집중하는 고집스러운 방식을 고수하고 있다.
소바 마니아들 사이에서는 우메다 지역 최고봉으로 통하며, 2025년에는 타베로그 소바 WEST 백명점에도 처음으로 선정되었다.
주말마다 이어지는 줄은 입소문만으로 쌓아온 명성을 그대로 증명한다.
인기 메뉴POPULAR DISHES
자루 소바（10:0 또는 8:2）
ざるそば（十割・二八）
계절 안주
季節のアテ
어떤 가게?REAL REPUTATION
가짜 리뷰 제외차야마치 근처 코프 노무라 우메다 1F의 수타 소바 가게. 전설의 소바 장인 다루마 다카하시 쿠니히로의 제자. 전국 엄선 메밀 완전 자가 제분 수타. 소바 WEST 백명점 2025 첫 선정.
「자루소바 하나로 백명점이라니, 이것이 진짜 장인의 솜씨」「소재 선택법과 제분부터 다르다, 다른 소바집과는 차원이 다르다」이라고 극찬. 소바 마니아들에게 높은 평가.
영업 시간HOURS
월정기휴일
화 – 일11:00-20:00
정기 휴일：월요일
오시는 길ACCESS
나카자키초역 4번 출구에서 도보 6분. 코프 노무라 우메다 1층으로 들어가기 쉬운 입지.
오사카부 오사카시 기타구 쓰루노초 4
영어 메뉴：불가카드 결제：불가
