라멘¥

멘 후지사키

Men Fujisaki

명점 지수85SCORE

WHY IT'S A MESHI MAP PICK

현지인이 계속 다시 찾는 곳. 그것이 무엇보다 확실한 증명입니다.

Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.

2022년 9월 가메이도에 단 6석짜리 카운터만 있는 극소형 점포로 문을 열었음에도, 타베로그 백명점 2024·2025년에 선정되고 TRY 라멘 대상 신규 점포 부문 4개 부문을 석권하는 놀라운 성장을 이뤘다.

2022年9月、亀戸にわずかカウンター6席の極小店舗として開業しながら、食べログ百名店2024・2025選出、TRYラーメン大賞新店部門で4部門を制覇という快挙を成し遂げた急成長の実力店だ。

치바의 명점 「とものもと」와 마루H그룹에서 수련을 쌓은 장인이 화학조미료 무첨가·자가제 면·자가제 수프를 고집해 약 1,000엔의 한 그릇을 내놓으며, 6석짜리 카운터 앞에는 언제나 줄이 이어진다.

千葉「とものもと」・丸Hグループで腕を磨いた職人が化学調味料不使用・自家製麺・自家製スープにこだわった一杯を1,000円前後で提供し、6席のカウンターには常に行列が続く。