라멘¥

멘안 리큐

Menan Rikyu

명점 지수80SCORE

WHY IT'S A MESHI MAP PICK

현지인이 계속 다시 찾는 곳. 그것이 무엇보다 확실한 증명입니다.

Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.

요코하마의 명점 「헤치칸」 본점에서 오랫동안 점장을 맡아온 요리인이 2023년 12월 독립 창업한 실력파 라멘 가게다.

横浜の名店「丿貫」本店で長年店長を務めた料理人が2023年12月に独立した実力派ラーメン店。

능성어와 전복 간 등 고급 식재료를 사용한 한정 라멘이 정기적으로 등장하며, 그날에는 매번 매진이 이어진다.

クエやあわびの肝など高級食材を用いた限定ラーメンが定期的に登場し、その日は毎回売り切れ必至だ。

1,000엔대 가격임에도 라멘 마니아들이 「헤치칸급 실력」이라 극찬하는 한 그릇을 즐길 수 있다.

1,000〜1,999円という価格帯でありながら、ラーメン通が「丿貫レベルの技術」と太鼓判を押す一杯が楽しめる。