가네얀 식당
2022년 2월 히가시촌 다이라에서 오픈한 카페 스타일의 정식 식당. 오너 셰프 가네코 류타 씨가 「제철 지역 식재료로 손님과 직접 마주하고 싶다」는 생각으로 개업. 얀바루 지역 고유 흰살생선 「얀바루 스기(화명: 아오치비키)」를 사용한 정식이 간판 메뉴이며, 지역 히가시촌산 표고버섯을 토핑한 오키나와 소바도 인기입니다. 류큐신보「우치나아 아지 마이」연재에도 소개됨. Google Maps 4.7점/122건. 「2년 반 만에 다시 방문했는데 또 먹고 싶어졌다」는 단골 게시물 다수. 식당이 적은 히가시촌에서 지역의 귀중한 식당으로 지역민과 여행자 모두에게 사랑받습니다.
"오키나와 소바가 꽤 맛있다", "얀바루 스기 카르파초가 일품", "지역 식재료에 대한 사랑이 느껴진다", "2년 반 만에 재방문했는데 또 먹고 싶어졌다", "식당이 적은 지역에서 귀중한 존재"라는 평입니다. Google 4.7/122건, Tabelog 3.19/18건.
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