라멘¥¥

헤치칸 후쿠토미초 본점

Name: 헤치칸 후쿠토미초 본점
Address: 가나가와현 요코하마시 나카구 후쿠토미초나카도리 2-4, JP
Telephone: 045-251-2041
Price range: ¥¥

Hechikan Fukutomicho Honten

명점 지수88SCORE

WHY IT'S A MESHI MAP PICK

현지인이 계속 다시 찾는 곳. 그것이 무엇보다 확실한 증명입니다.

Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.

노게 시절부터 요코하마에서 전설적인 명성을 쌓아온 이 가게는, 후쿠토미초로 이전한 후에도 니보시 라멘의 탐구를 멈추지 않는다.

野毛時代から横浜で伝説的な評価を築き、福富町に移転後も煮干しラーメンの探究を続ける。

타베로그 3.77점·2054건을 기록하며, X와 타베로그에는 「요코하마에서 니보시 라멘이라면 이곳」이라는 개인 투고가 줄을 잇는다.

食べログ3.77・2054件のレビューが示す通り、「横浜で煮干しといえば丿貫」という評価はXや食べログでの個人投稿が幾重にも重なって生まれた本物だ。

점심엔 라멘 전문점으로, 저녁엔 반드시 니혼슈 한 잔을 함께 주문해야 하는 독특한 스타일은 다른 곳에서 찾을 수 없다.

昼はラーメン、夜は日本酒1杯必須というほかに類のないスタイルで、食べログラーメン神奈川百名店に5年連続選出されるほどの実力を持つ。

자가제면과 자가제 육수에 대한 집념이 타베로그 라멘 가나가와 백명점 5년 연속 선정이라는 결실로 이어졌다.

自家製麺と自家製スープへのこだわりが、横浜の煮干しラーメンの代名詞を作り上げた。