코쵸안 센바
기후시 주택가에 자리한 알려진 소바 명점. 미슐랭 가이드 아이치·기후·미에 2019에서 별 1개를 받은 실력 있는 가게이면서도 자루소바 한 그릇부터 즐길 수 있는 서민적인 가격대. 돌절구 갈기 순메밀면과 세심하게 우린 다시가 특징. 타베로그 3.77·616건, 기후시 최고 평가 소바 가게 중 하나. 점심만 영업, 현금만 가능.
"기후에서 이 수준의 소바를 먹을 수 있다니", "순메밀 향기가 훌륭하다", "미슐랭은 괜히 받은 게 아니다"라는 고평가 이어짐. 타베로그 3.77·616건. 점심만 영업·월요 정휴, 혼잡 시 일찍 방문 필요.
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