소바
소바노미 잇칸진
Sobanomi Ikkanjin
명점 지수85SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
현지인이 계속 다시 찾는 곳. 그것이 무엇보다 확실한 증명입니다.
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
타베로그 후지·후지노미야 지역 장기 1위（3.73）.
자가 제분 100% 메밀 소바 전문점으로 지역 소바 마니아들의 압도적 지지.
장인이 후지산 용천수와 독자 제법을 위해 이주한 배경.
관광객 대상 가격 아님（자루 소바 약 1,200엔）.
지역민들이 「항상 줄 선다」고 평가.
2025년 영업 계속 확인.
가짜 리뷰 의혹 없음.
인기 메뉴POPULAR DISHES
100% 메밀가루 생분타 소바
生粉打ち十割そば
현빻기 소바
玄挽きそば
계절 한정 소바
季節限定そば
어떤 가게?REAL REPUTATION
가짜 리뷰 제외후지산 기슭 후지노미야 시 산속에 있는 자가제분 수타 소바 가게. 2009년 개업, 일본 요리 출신 점주가 후지산의 용천수와 자연에 반해 이주 후 개업. 전국의 메밀을 저온 진공 저장하고 후지산 용천수로 돌맷돌 제분한 정통 소바. 타베로그 후지·후지노미야 지역 장기 1위 유지.
타베로그 후지·후지노미야 지역 1위（3.73）, TripAdvisor 후지노미야 11위（4.0/5, 14건）. 「후지산 물로 만든 소바는 차원이 다르다」「도쿄 유명점에 뒤지지 않는다」「일부러 드라이브해서 올 가치 있다」라는 리뷰. 예약 불필요한 숨은 명점.
영업 시간HOURS
월・화정기휴일
수 – 일11:30-14:00
정기 휴일：月・화요일, 第2・4수요일
오시는 길ACCESS
후지노미야 시 우치노 산속. 차로 방문 권장. 주차장 있음. 소바 소진 시 폐점.
시즈오카현 후지노미야 시 우치노 1551-42 민숙 도게의 찻집 1층
영어 메뉴：불가카드 결제：불가
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