우나기 요리 아츠미
메이지 40년(1907년) 창업, 하마마쓰시 중앙구의 5대째 이어오는 노포 장어 전문점. 2024년 Tabelog 장어 백명점 선정. 하마나코산·국산 장어를 고집하며 일본 빈초탄으로 굽는 하마마쓰 스타일의 장어. 개점 30분 전부터 줄이 생기는 인기. Tabelog 3.73, 리뷰 1286건.
"메이지 40년 창업 이래 보충해온 타레가 깊다" "숯불 향기가 참을 수 없다" "우나쥬 속 장어의 두께가 별격" "개점 전부터 줄 설 가치가 있다"는 리뷰 다수. 하마마쓰 장어 중에서도 특별한 존재감.
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