라멘 야마모토 가스가 혼텐
1983년 창업, '후쿠이치 라멘'의 노렌와케 점포로 시작한 가스가시의 노포 돈코츠 라멘. 현재 2대째가 가고시마산 돼지뼈를 하카타 전통 '도리키리 제법'으로 완성하는 진하면서 깔끔한 뒷맛의 수프가 특징. 주말엔 줄이 서는 인기, 2024년 가스가 지역 구르메 그랑프리 1위 수상.
지역 단골들 사이에서 '매일 먹고 싶다', '진한맛과 깔끔한 뒷맛의 밸런스가 최고'라는 평가 다수. 2024년 가스가 지역 구르메 그랑프리 1위. 볶음밥과의 조합이 정석으로 인기. 주차장도 거의 꽉 차는 번성하는 가게.
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