원조 가쓰우라식 탄탄멘 에자와
쇼와 29년(1954년) 창업. 가쓰우라 탄탄멘의 원조. 초대 점주 에자와 쓰토무씨가 지역 어부와 해녀의 체력 보충을 위해 고안한 간장 베이스 라유 듬뿍 스프가 원점. 현재 3대째 계승. 타베로그 3.67/1234건(34932명 즐겨찾기). 재료 소진 시 종료로 오전 방문 권장.
Yahoo Maps 4.26/141건. 타베로그 3.67/1234건(34932 즐겨찾기). 트립어드바이저 가쓰우라 168점 중 2위. 원조답게 완성된 맛, 양파 단맛과 라유 매운맛의 절묘한 균형이라는 평이 많다. 70년 이상의 역사가 증명하는 진짜 가쓰우라 탄탄멘. 2025년 10월·11월 구코미에서 영업 확인.
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