돈카츠¥¥
카쓰레쓰 MATUMURA
Katsuretsu MATUMURA
명점 지수84SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
현지인이 계속 다시 찾는 곳. 그것이 무엇보다 확실한 증명입니다.
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
프렌치 레스토랑 출신 셰프 마쓰무라 겐이치가 낮은 온도의 라드로 천천히 익히는 프랑스식 기법을 돈가스에 접목해 나고야에서도 손꼽히는 이단아적 가게를 차렸다.
2,640〜3,300엔이라는 가격에 이 수준의 기술을 맛볼 수 있다며 미식가들은 하나같이 「믿기지 않는다」고 말한다.
타베로그 돈가스 백대 명점에 2022년, 2024년, 2026년 세 차례 연속 선정됐고 Yahoo!
지도 평점은 4.32에 달한다.
점심은 예약 없이는 들어가기 어려울 정도의 인기로, 개점과 동시에 만석이 되는 일도 드물지 않다.
인기 메뉴POPULAR DISHES
저온숙성 카쓰레쓰（필레）
低温熟成カツレツ（フィレ）
필레 & 로스 세트
フィレ＆ロースセット
트러플 고로케
トリュフコロッケ
어떤 가게?REAL REPUTATION
가짜 리뷰 제외프랑스 요리 출신 셰프의 「프렌치×카쓰레쓰」 전문점. 카운터 10석만. 돈카쓰 백명점 2022-2026 연속 선정. 야후맵 4.32. 나고야역 직결.
「프렌치 기법으로 이 수준까지 승화시킨 카쓰레쓰는 다른 곳에 없다」「2,800엔에 이 품질은 기적」이라는 리뷰 다수. Yahoo!지도 4.32점. PR 없음.
영업 시간HOURS
월 – 일11:00-15:00 / 17:00-22:00
정기 휴일：大名古屋ビルヂングの休館日に準ずる
오시는 길ACCESS
카운터 10석만. 다이나고야 빌딩 3층 (나고야역 직결). 예약 권장.
아이치현 나고야시 나카무라구 메이에키 3-28-12
영어 메뉴：불가카드 결제：가능
