라멘¥
라멘 미야비야
Ramen Miyabiya
명점 지수80SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
현지인이 계속 다시 찾는 곳. 그것이 무엇보다 확실한 증명입니다.
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
신이하마시 라멘 랭킹 2위（Tabelog 3.50·160건）.
新居浜市ラーメンランキング2位（Tabelog 3.50・160件）。
소재에 대한 고집: 에히메현산 자가제 면, 아와지시마 모조시오.
愛媛県産小麦の自家製麺・淡路島藻塩という素材へのこだわり。
점심·저녁 만석으로 지역 단골이 지지.
昼夜満席で地元常連が支持。
체인 없음.
チェーン展開なし。
「에히메에서 제일 맛있다」고 말하는 지역 팬 투고 다수.
「愛媛で一番うまい」と評する地元ファンの投稿多数。
공식 지역 미디어（에히메 epuri）에서도 소개.
えひめ食の情報局（えひめepuri）など公式地元メディアでも紹介。
부정적 정보 없음.
ネガティブ情報なし。
인기 메뉴POPULAR DISHES
소금 라멘
塩ラーメン
쓰케멘（아와지시마 모조시오（해조 소금） 사용）
つけ麺（淡路島藻塩使用）
어떤 가게?REAL REPUTATION
가짜 리뷰 제외에히메현산 밀가루로 만든 자가제 면이 특징인 신이하마 소금 라멘 전문점. 아와지시마 모조시오（해조 소금）를 사용한 타레는 감칠맛이 세밀하고 맑은 수프의 아름다움이 인상적. 점심·저녁 모두 만석이 많으며, 지역 라멘 팬들 사이에서 「에히메에서 제일 맛있다」는 목소리도.
「감칠맛이 응축된 소금 수프가 완벽하다」「현산 밀가루 자가제 면은 쫄깃하고 절품」「에히메에서 이 수준의 소금 라멘을 먹을 수 있을 줄 몰랐다」. Tabelog 3.50（160건）지역 2위.
영업 시간HOURS
월정기휴일
화 – 일11:00-15:00 18:00-21:00
정기 휴일：월요일
