하야시야(마실 수 있는 돈카츠집)
1987년 창업, 카리야시 타카스초에서 38년 이상 사랑받아온 「마실 수 있는」 돈카츠 전문점. 오픈 키친에서 장인이 엄선한 브랜드 돼지(SPF 돼지·치바현산 등)를 튀기는 모습을 볼 수 있으며, 스시집처럼 고기를 케이스에 진열하는 스타일이 특징. 등심의 가장 희귀한 부위인 샤토브리앙이 간판 메뉴. 이자카야로도 기능하여 막 튀겨낸 돈카츠를 안주 삼아 일본술을 즐길 수 있는 드문 스타일. 현지 TV·미디어에 여러 차례 취재된 실력파.
Retty·Tabelog 단골 평가: 「육질이 차원이 다르다, 이 가격에 샤토브리앙을 먹을 수 있다는 게 이상하다」「장인의 고집이 느껴진다」「지역민이 오랜 세월 소중히 여겨온 숨은 명소」. Yahoo!지도 4.08/42건;Tabelog 161건. 현지 TV 「KATCH」 취재 실적.