카세롤
도쿄에서 프랑스 요리·독일 요리를 20년 이상 배운 셰프가 1994년 다카오카에 개업한 가정 요리 비스트로. Tabelog 3.59(158건). 「다카오카에서 함박스테이크라면 카세롤」이라고 지역 주민에게 30년 이상 인식되어 있다. 방문객의 약 80%가 주문하는 특제 함박스테이크는 국산 와규 시모후리 고기 사용. 예약 없이는 못 들어갈 때도 있음. 빵집도 併設.
"다카오카에 오면 이 함박스테이크는 빠뜨릴 수 없다", "20년 동안 다니고 있다", "어릴 때부터 부모님이 데려온 가게", "맛이 전혀 변하지 않았다", "머스타드 소스가 특히 맛있다", "디저트도 맛있다", "예약 필수" 등의 목소리가 다수. 30년 이상의 실적이 지역에서의 不動의 地位를 증명한다.
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