추카소바 토치노하
2023년 8월, 도치기 시 인기 라멘점 '멘도 홈'의 세컨드 브랜드로 '구라의 거리' 중심인 가에몬 마치에 개업한 가이세키 스타일의 추카소바 가게. 역사적 건물인 미세구라에 자리 잡고 카운터 8석만. 숙성 간장 수프와 도치기 와규를 사용한 메뉴가 호평. Google 4.5/200건으로 도치기 시 최고 평가.
"구라의 거리에서 이런 정통 추카소바를 먹을 수 있다니", "와규 라멘이 1,300엔은 기적", "카운터에서 장인의 작업을 보면서 먹는 경험이 최고"라는 평가. Google 4.5/200건으로 도치기 시 최고 평가.
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