소바¥¥
사라시나 후지이
Sarashina Fujii
명점 지수85SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
현지인이 계속 다시 찾는 곳. 그것이 무엇보다 확실한 증명입니다.
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
1999년 창업, 단일 점포.
1999年創業・1店舗のみ。
도쿄 아자부 명점에서 7년 수련.
東京麻布の名店で7年修行。
타베로그 3.68/383건.
食べログ3.68・383件。
백명점 2년 연속.
百名店2年連続。
21세기 미술관 근처에서 지역 미식가들이 즐겨 찾는다.
21世紀美術館近くで地元食通が通い詰める。
인기 메뉴POPULAR DISHES
사라시나 소바
更科そば
묘가 소바(여름 한정)
みょうがそば（夏季限定）
세리 소바
せりそば
어떤 가게?REAL REPUTATION
가짜 리뷰 제외21세기 미술관 근처 카키기하타에 위치한 사라시나 소바 명점. 주인은 도쿄 아자부의 명점 '사라시나 호리이 소혼케'에서 7년 수련 후 1999년 독립. 타베로그 소바 WEST 100선 2년 연속. 계절 식재료를 활용한 창의적인 소바가 지역 미식가들의 사랑을 받는다.
리뷰: '도쿄 명점에서 갈고닦은 기술이 가나자와에서 빛난다', '사라시나의 하얀색이 아름답다', '점심은 일찍 가지 않으면 품절된다'.
영업 시간HOURS
화 – 토11:30-14:00, 17:30-20:30
일11:30-19:30
정기 휴일：월요일定休, 不定休あり, 売り切れ次第終了
