라멘
추카소바 우에즈
Chuka Soba Uezu
명점 지수90SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
현지인이 계속 다시 찾는 곳. 그것이 무엇보다 확실한 증명입니다.
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
지바 마츠도 명문점 '토미타'의 수제자가 독립 개업.
千葉・松戸の名門店「とみ田」一番弟子が独立。
타베로그 3.77점(763건), 라멘 EAST 백명점 3년 연속(2022-2025).
食べログ3.77（763件）・ラーメン百名店EAST3年連続（2022-2025）。
X 공식 계정으로 매주 영업 정보 공지, 개인 실제 포스팅 다수.
X公式アカウントで週次営業情報を告知、リアルな個人投稿多数。
야마나시 현지 음식 작가들이 반복적으로 야마나시 라멘 1위로 선정.
山梨地元ライターも「山梨ラーメンランキング1位」として繰り返し選出。
사쿠라 의혹 없음.
サクラの疑惑なし。
1만 엔 이하(1,000-1,999엔).
1万円以下（1,000〜1,999円）。
독립 개인점, 체인 아님.
チェーン店ではなく独立個人店。
인기 메뉴POPULAR DISHES
특제 츠케멘(찍어먹는 라멘)
特製つけ麺
추카소바
中華そば
어떤 가게?REAL REPUTATION
가짜 리뷰 제외2015년 지바 마츠도의 명문점 '추카소바 토미타'의 수제자가 야마나시에서 독립 개업. 야마나시 브랜드 돼지 '미나미알프스 모모겐 포크'를 사용한 진한 돈코츠 어개 수프와 쫄깃한 극태면이 특징. 타베로그 '라멘 백명점 EAST' 3년 연속 선정. 줄을 서야 하지만 그럴 가치가 있는 곳.
야마나시 안팎에서 열성 팬들이 몰린다. '야마나시에서 이 수준은 믿기 어렵다', '토미타 계보를 느끼는 진한 맛', '항상 줄 서지만 몇 번이고 오고 싶다'. 타베로그 3.77점(763건), 라멘 백명점 3년 연속.
영업 시간HOURS
월・화11:00-15:00
수정기휴일
목 – 토11:00-15:00
일정기휴일
정기 휴일：수요일・일요일
오시는 길ACCESS
카운터 12석만. 현금만. 야외 대기 줄. 혼잡 시 2-3시간 대기 가능. 영어 메뉴 없음.
야마나시현 나카코마군 쇼와초 시미즈아라이 59-1 선샤인 히라이와 103
영어 메뉴：불가카드 결제：불가
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