슈하이
아키타시 산노에 위치한 47년 이상의 역사를 가진(2019년 기준) 아키타를 대표하는 이자카야. Tabelog 이자카야 100선 2024/2025 선정, Tabelog Award Bronze 수상(2017-2026). 오타 카즈히코의 '일본 백명 이자카야'에도 수록. 히나이 지토리 닭 사시미 등 현지 식재료 코스 5000엔. 사케 포함해도 1인 1만엔 이내가 기준. 완전 예약제, 1개월 전부터 전화 예약.
「Tabelog 이자카야 전국 1위를 달성한 아키타의 자랑」「오너와의 대화까지 포함해 최고의 경험」「히나이 지토리 흰 간의 맛은 다른 곳에선 경험한 적 없다」「아키타 지역 사케와 요리의 페어링이 완벽」. Tabelog 4.11점/432건(이자카야 100선). Yahoo 지도 4.16점.