라멘¥

자가제면 준

Name: 자가제면 준
Address: 도쿄도 가쓰시카구 다테이시 8-3-6, JP
Telephone: 03-5875-6046
Price range: ¥

Homemade Noodles Jun

명점 지수80SCORE

WHY IT'S A MESHI MAP PICK

현지인이 계속 다시 찾는 곳. 그것이 무엇보다 확실한 증명입니다.

Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.

2019년 6월 타테이시에서 문을 열어 5년 넘게 지역 미식가들의 사랑을 받아온 라멘 가게.

2019年6月に立石で産声を上げ、5年以上にわたって地元の食通に愛され続けるラーメン店。

라멘 전문가(라멘 칸료)에게도 직접 추천받았으며, 개인 블로그의 뜨거운 소개글은 지금도 끊이질 않는다.

ラーメン専門家（ラーメン官僚）にも名指しで推薦され、個人ブログでの熱のこもった紹介が今も後を絶たない。

통밀가루를 배합한 자체 제작 중세면과 화학 조미료를 전혀 쓰지 않고 토종닭을 정성껏 우려낸 무화조 육수의 조합은 카운터 10석이라는 작은 공간을 점심때마다 만석으로 만들 만큼 강한 흡인력을 지닌다.

全粒粉を配合した自家製の中細麺と、化学調味料を一切使わず地鶏を丁寧に炊き出した無化調スープの組み合わせは、カウンター10席という小さな空間に昼間から満席の列をつくるほどの求心力を持つ。

1,000엔 내외에 이 정직함이라니, 가성비는 단연 돋보인다.

1,000円前後でこの誠実さ、突出したコストパフォーマンスだ。