샤쿠지이 도라
2022년 10월 오픈. 샤쿠지이코엔역 북구 도보 3분. 창업자는 명점 '멘야 주베에' 출신으로 그 기법을 이어받은 동물계×어패류계 더블 수프가 특징. TRY 라멘 대상 2023-2024 신점 부문·국물 없는 부문 4위 선정. 타베로그 3.64, 300건 이상. 13석 소규모 가게로 항상 줄이 끊이지 않는다.
「노도구로의 향기가 그릇에서 피어오르는 순간에 감동한다」「멘야 주베에의 DNA를 느낄 수 있는 진정한 쓰케멘」「샤쿠지이코엔에 일부러 올 가치가 있는 한 집」「주말에는 오후에 매진되는 경우도」
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