츄카소바 표가 있으면 뒤도 있다
이시바시 한다이마에역 서쪽 출구에서 도보 1분의 상점가 안, 카운터 8석만의 작은 라멘집. 「표」는 닭 뼈대×해산물 더블 수프를 사용한 담백 간장, 「뒤」는 말린 생선 향을 강하게 느끼는 진한 간장으로, 2가지 콘셉트를 하나의 가게에서 전개하는 독창성이 돋보인다. 구운 차슈, 부드러운 반숙 달걀, 수제 교자 등 고품질 토핑도 호평. 국물 소진 시 종료의 소량 한정 영업. Tabelog 3.55/284건, Yahoo!맵 3.78. 이케다·미노 라멘 랭킹 12위의 실력점.
「표와 뒤의 콘셉트가 참신하다」「차슈가 절품」「수프에 깊이가 있다」「또 오고 싶다」 등 구체적인 호평이 많다. Tabelog 3.55/284건. 사기 고발 댓글 없음. 폐점·이전 정보 없음. 공식 Instagram이 2025-2026년에도 활발히 게시 중.
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