나카부안
소도시마 수제 소멘 발상지 야스다 지구의 제면소 직영 식사처. 여기서만 맛볼 수 있는 "생 소멘"은 일반 건면과는 별개. 제면 직후의 생면은 쫀쫀한 식감으로, 눈 앞의 공장에서 만들어진 것을 그대로 제공. 반찬 포함 700엔대부터라는 압도적인 가성비. Tabelog 3.52/445건으로 소도시마 음식점 중 최다 구전 수. "전국 어디서도 이 맛은 없다"고 관광객·지역민 모두 극찬. 소도시마 관광의 정석. 예약 권장.
"생면의 쫄깃한 식감이 충격" "700엔에 이런 만족감은 비정상" "공장 견학하면서 먹는 체험이 유일무이" "섬에 또 오면 반드시 들린다" "예약 없으면 기다릴 수도". Tabelog 3.52/445건(소도시마 1위). 관광협회 공식 게재. 영어·할랄·채식 대응 가능(예약 필요). PR 흔적 없음. 2024년 12월 방문 구전 확인.