산푸쿠 중화 레스토랑
1961년(쇼와 36년)창업. 고후시 중앙 2층의 노포 중화요리점. 내방객의 절반 이상이 주문하는 '쓰케소바'는 쇼와 45년에 이 점포가 독자 개발한 고후 특유의 요리. 굵은 면을 새콤한 간장 스프에 찍어 먹는 스타일. 고후시 전역에 퍼진 '고후 쓰케소바'의 발원지. Tabelog 231건. '세키카쿠 구르메' 방영. UTY 로컬 TV '좋아하는 라멘 1위'. 쇼와초(고후시 외)에 쇼와점 자매점 있음, 총 2개 점포(4점포 기준 미달).
「고후의 영혼 맛」「어릴 때부터 계속 먹어왔다」「이것을 먹으러 고후에 온다」라는 지역 단골의 목소리 다수. Tabelog 231건. Retty '방문' 다수. 쇼와 36년 창업의 정통 쓰케소바 발원지로서 독보적 위치. Yahoo 지도 4.34점(47건).