시라카와 테우치 추카 소바 미도리카와(토라 쇼쿠도 나스시오바라 지점)
시라카와 라멘의 성지 토라 쇼쿠도(후쿠시마현 시라카와시)의 직계 제자 미도리카와 씨가 2022년 나스시오바라 시 쿠로이소에 오픈한 시라카와계 추카 소바 지점. 매일 아침 손으로 직접 치는 울퉁불퉁한 납작 면과 닭뼈·돼지뼈 기반의 맑은 간장 수프가 시라카와 라멘의 정석을 구현. Tabelog 184건·Yahoo맵 4.21(23건). 평일 11시 전에도 줄이 생기는 인기. 넓적다리·어깨 등심·삼겹살·가부리 4종 챠슈를 즐길 수 있는 챠슈면이 특히 호평.
Retty·Tabelog의 다수 리뷰에서 「수타 추카 소바 면의 탄력과 목 넘김이 탁월」「시라카와계 특유의 날카로운 카에시와 담백한 다시감」「평일 11시 전에 도착해 5번째 그룹으로 대기, 개점 직후 만석」「안정권에 오른 본고장의 맛」. Yahoo맵 4.21(23건). 네거티브 검색에서 사쿠라 고발이나 「맛없음」 투고 없음.
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