소바¥¥
신슈 소바 무라타
Shinshu Soba Murata
명점 지수83SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
현지인이 계속 다시 찾는 곳. 그것이 무엇보다 확실한 증명입니다.
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
1991년 창업해 현재 2대째 이어오는 가게로, 하카타에서는 좀처럼 만나기 어려운 정통 신슈 소바 전문점입니다.
타베로그 3.68, 자란 「맛」 부문 4.7점을 기록하며 RKB 매일방송 맛집 프로그램에도 소개된 실력파로, 자가 제분・맷돌 갈기로 만든 향기로운 모리소바는 900엔대에 즐길 수 있어 금요일 정오면 가게 밖까지 줄이 늘어섭니다.
인기 메뉴POPULAR DISHES
모리소바
もりそば
세이로소바
せいろそば
오리소바
鴨せいろ
어떤 가게?REAL REPUTATION
가짜 리뷰 제외1991년 창업. 하카타에서 드문 신슈 스타일 소바 명점. 자가 제분 맷돌 갈기의 정통 소바는 향이 진하고, 2대째 장인의 단정한 솜씨가 빛남. 쿠시다 신사 참배로의 일본 가옥.
식통들의 극찬: 「후쿠오카에서 이 수준의 소바를 만날 줄이야」「개점 전 줄 서서도 먹을 가치가 있다」「2대째가 치는 소바는 하카타의 보물」.
영업 시간HOURS
월정기휴일
화 – 일11:30-21:00
정기 휴일：월요일
오시는 길ACCESS
나카스가와바타역에서 도보 5분. 월요일 휴무. 대부분의 경우 예약 불가 — 직접 방문만.
후쿠오카현 후쿠오카시 하카타구 레이센초 2-9-1
영어 메뉴：불가카드 결제：불가
