시게루테노베멘
난카이 혼선 사카이역 남쪽 출구에서 도보 7분, 堺시 堺구 오하마키타초에 있는 탄탄멘・마파라멘 전문점. 2017년 중국인 부부가 개업한 단독 1점포. 진한 흰 참깨 수프와 수제 면을 사용한 정통 사천식 탄탄멘이 「堺구의 보물」로 불림. 점심시간에는 항상 줄이 서며, 저녁 「수제 탄탄멘」(하루 10식 한정)은 주문 후 반죽을 직접 치는 집착의 한 그릇. Google 4.5/548건.
「이 가게 마파라멘을 먹으면 다른 곳은 먹을 수 없다」 「탄탄멘 국물이 절품이고 참깨 향이 진하다」 「중국 본고장의 맛 그 자체」라는 단골 목소리 다수. 저녁 수제 탄탄멘은 번호표가 필요할 정도.
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