다이칸 혼텐
다이쇼 원년(1912년) 창업, 현존하는 일본 최고(最古)의 중화 국수 점으로 알려진 아마가사키의 역사적 명점. 110년 이상 이어가며 숙성한 간장 타레와, 4대에 걸쳐 이어진 장인이 발로 반죽하는 수제 면이 자랑. 아마가사키 향토 요리 「앙카케 챰폰」의 원조로, 채소가 풍부한 앙카케가 1,140엔. Tabelog 3.55/751건, TripAdvisor 3.8(아마가사키 834점 중 8위)의 압도적 평가. 영어・중국어・한국어 메뉴 있음. 테이크아웃・통신판매 가능. 효고현 테루아 여행에도 선정.
"일본 최고(最古) 중화 국수 점, 100년 이상 이어가며 숙성한 간장 타레의 깊이" "아마가사키에 오면 앙카케 챰폰은 필식" "이 맛은 다른 어디서도 먹을 수 없다" "4대에 걸친 수제 면은 다른 것과 완전히 다르다"