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사누키 우동 하나와사쿠 신나카노 혼텐

Name: 사누키 우동 하나와사쿠 신나카노 혼텐
Address: 도쿄도 나카노구 주오 4-6-12, JP
Telephone: 03-6454-1546
Price range: ¥¥

Sanuki Udon Hana wa Saku

명점 지수80SCORE

WHY IT'S A MESHI MAP PICK

현지인이 계속 다시 찾는 곳. 그것이 무엇보다 확실한 증명입니다.

Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.

국산 밀 4종을 블렌딩한 수제 면과 희귀한 프리미엄 소금을 사용하는 신나카노의 사누키 우동 전문점이다.

4種の国産小麦をブレンドした自家製麺と、希少な高級塩「46億年」を使うこだわりの讃岐うどん専門店。

600엔대 가케우동부터 A5 흑모화우를 아낌없이 넣은 고기우동 약 1,500엔까지, 재료에 대한 진지한 고집이 그대로 높은 가성비로 이어진다.

600円台のかけうどんから、A5黒毛和牛を惜しみなく使った肉うどん1,500円程度まで、素材への誠実さがそのままコスパの高さに直結している。

타베로그 우동 EAST 백명점 2024에도 선정된 실력 있는 가게로, 신나카노의 터줏대감으로서 지역 주민들에게 오랫동안 사랑받고 있으며 점심 시간에는 자리가 빌 틈이 없을 만큼 늘 북적인다.

食べログうどんEAST百名店2024にも選ばれた実力店で、新中野の定番として地元客に長年愛され続け、昼時は常に満席が続く行列必至の一軒だ。