추카 소바 미타카
미타카역 남쪽 출구 도보 3분, 빌딩 지하 1층. 1949년 창업한 선대 「에구치」의 맛을 이어받아 2010년 개업. 타베로그 3.72(1,191건), Yahoo Maps 4.16. TripAdvisor 미타카 5위. 맑고 깔끔한 닭 간장 육수와 중면의 심플한 한 그릇이 현지인부터 해외 단골까지 사랑받음. 2026년 2월 현재 정상 영업 중.
"미타카에 오면 무조건 여기" "처음 먹었는데 그리운 맛"이라는 리뷰 다수. 지하로 이어지는 계단을 내려가는 순간의 비일상감도 좋은 평가. 단골들은 줄 서는 것을 당연하게 받아들임.
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