소바¥¥
카미요 소바 (수타 이즈모 소바)
Kamiyo Soba (Hand-ground Izumo Soba)
명점 지수90SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
현지인이 계속 다시 찾는 곳. 그것이 무엇보다 확실한 증명입니다.
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
타베로그 3.75・910건(매우 많음), 야후 지도 4.02, '소바 WEST 백명점 2025' 선정.
食べログ3.75・910件（非常に多い）、Yahoo!マップ4.02、「そばWEST百名店2025」選出。
압도적인 장인 작업: 마쓰에산 재래종 사용, 맷돌 자가제분, 10할 반죽.
松江市産在来種使用・石臼挽き自家製粉・十割打ちという圧倒的な職人仕事。
소진 시 마감, 성수기 2시간 대기도 감수하는 고정 팬.
売り切れ次第閉店で繁忙期2時間待ちも辞さない固定ファン。
마쓰에 시민들이 '가장 좋아하는 소바집'이라고 꼽는 수가 압도적(트립어드바이저 2026년 리뷰에서도 확인).
松江市民の「一番好きなそば屋」が多数（TripAdvisor2026年口コミでも確認）。
폐점・이전 정보 없음.
閉店・移転情報なし。
PR건 없음.
PR案件なし。
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三彩割子（割子そば）
토로로 와리코
とろろ割子
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一反木綿（大盛り）
어떤 가게?REAL REPUTATION
가짜 리뷰 제외마쓰에 성에서 도보 10분의 오쿠타니초에 자리한 마쓰에를 대표하는 이즈모 소바 명점. 마쓰에산 겐탄 소바 재래종을 맷돌로 자가제분하여 10할로 친다. 소진 시 마감, 성수기에는 대기 2시간도. 타베로그 3.75・910건, '소바 WEST 백명점 2025' 선정. 야후 지도 평가 4.02. 마쓰에 시민들이 '가장 좋아하는 소바집'이라고 입을 모으는 노포.
"마쓰에에 오면 반드시 여기서 먹는다. 다른 소바집과 비교할 수 없는 향미" "12시 전에 와도 2시간 기다린 적이 있다. 그래도 매년 오게 된다" "마쓰에의 소울푸드라는 표현이 가장 알맞은 노포" "맷돌 10할 특유의 향기와 식감, 마쓰에를 떠나고 나서야 그 위대함을 알게 된다"
영업 시간HOURS
월・화11:00-15:00
수정기휴일
목 – 일11:00-15:00
정기 휴일：수요일（臨時休業あり）
오시는 길ACCESS
마쓰에 성에서 도보 10분. 소진 시 마감이므로 일찍 방문 강력 권장(11시 개점 직후가 가장 원활). 주차장 있음. 현금만.
시마네현 마쓰에시 오쿠타니초 324-5
영어 메뉴：불가카드 결제：불가
