라멘¥
토시조 SOJA
Toshizo SOJA
명점 지수75SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
현지인이 계속 다시 찾는 곳. 그것이 무엇보다 확실한 증명입니다.
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
오카야마시 유력점의 자매점.
岡山市の実力店の姉妹店。
Tabelog 3.42/67건.
食べログ3.42・67件。
오픈 당일 대기 줄이 지역 뉴스에 보도됨.
オープン時の行列報道あり（地元ニュースサイト掲載）。
고등어 라멘이라는 독자성으로 타점과 차별화.
「サバラーメン」という独自性が他店との差別化。
개인 블로그（rosyinnovation）에서도 「고등어 풍미가 진하고 크리미하다」고 높은 평가.
個人ブログ（rosyinnovation）でも「鯖の風味が濃厚クリーミー」と高評価。
현금만 받는 태도에서 진지함이 느껴짐.
現金のみという本物の姿勢。
사쿠라 없음.
サクラの兆候なし。
인기 메뉴POPULAR DISHES
도로사바 츠케멘
どろサバつけ麺
도로사바 블랙 라멘
どろサバ濃厚ブラック
중화 라멘
中華そば
어떤 가게?REAL REPUTATION
가짜 리뷰 제외오카야마시의 인기 라멘점 「도리소바 토시조」의 자매점. 고등어를 사용한 츠케멘·라멘이라는 다른 곳에 없는 개성이 특징. 「도로사바」는 진한 고등어 육수 수프이지만 비린내가 없고 향이 퍼진다. 카운터 13석만.
「고등어 풍미가 확실히 있지만 비린내가 없어 맛있다」는 평가가 많음. 총사시에서 다른 곳에 없는 개성적인 라멘. Tabelog 3.42/67건. 오픈 시 화제가 되어 대기 줄이 생겼던 가게. 개인 블로그에서도 「고등어 풍미가 진하고 크리미하다」고 호평.
영업 시간HOURS
월 – 토11:00-15:00
정기 휴일：일요일・공휴일
