톤진치
히미시의 라멘 명점. Tabelog 3.74(986건), 「라멘 WEST 백명점 2025」6년 연속 선정. 미쉐린 호쿠리쿠 특별판 빕구르망(2016년·2021년). 히미산 니보시와 최고급 리시리 다시마를 사용한 육수와 재료를 별도로 제공하는 독특한 '세퍼레이트 스타일'. 사토 타케루 등 유명인도 방문. 도야마시에서 차를 몰고 올 가치가 있는 가게.
"도야마에서 가장 맛있는 라멘", "히미까지 온 보람이 있다", "세퍼레이트 스타일이 먹으면서 맛의 변화를 즐길 수 있어 재미있다", "멸치 향이 최고", "유명인이 오는 것도 이해가 된다", "백명점 6년 연속은 대단하다" 등의 목소리가 다수. 스마트폰 패스트패스(390엔)로 대기 시간 단축 가능.
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