이타야 혼케
에도 시대 창업, 170년 이상의 역사를 자랑하는 히타를 대표하는 장어 및 민물 생선 요리 노포. 역사 지구 마메다마치에 위치하며, 대대로 전해 내려온 비법 소스로 구운 국산 활장어 가바야키는 현 외 지역 단골도 찾아오는 명품. 미쿠마강 천연 은어 요리도 일품.
Yahoo! 지도 4.2(24건), TripAdvisor 4.0(25건), Tabelog 79건. 대대로 전해진 비법 소스의 깊은 맛, 장어 소진 시 폐점이므로 일찍 방문하라는 조언 다수. 재방문 의지 표명 다수 확인. 타비이로, 히타시 관광협회, 히타 은어 지도 등 신뢰 미디어에 게재.
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